10Cr15CoMoV

10Cr15CoMoV-Stahl ist ein hochwertiger rostfreier Stahl, der hauptsächlich in der Besteckindustrie verwendet wird. Er gilt als chinesische Variante des japanischen VG10, mit dem er ähnliche Eigenschaften und eine ähnliche Zusammensetzung aufweist. Seine Korrosionsbeständigkeit und seine hervorragende Klingenhaltbarkeit haben ihn zu einer beliebten Wahl für die Herstellung von Küchenmessern gemacht, insbesondere für Messer höherer Qualität.

Chemische Zusammensetzung:

C (Kohlenstoff): ~1,0% - erhöht die Härte und Verschleißfestigkeit.
Cr (Chrom): ~15% - sorgt für hohe Korrosionsbeständigkeit.
Co (Kobalt): ~1,5% - erhöht die Härte und verbessert die Qualität der Wärmebehandlung.
Mo (Molybdän): ~1,0% - verbessert Zähigkeit und Verschleißfestigkeit.
V (Vanadium): ~0,3% - trägt zu einem feineren Gefüge und einer höheren Klingenfestigkeit bei.

Hauptmerkmale:

Korrosionsbeständigkeit: Der hohe Chromgehalt macht den Stahl korrosionsbeständig, was für den Einsatz in Küchenumgebungen entscheidend ist.
Klingenhaltbarkeit: Der hohe Kohlenstoff- und Vanadiumgehalt sorgt dafür, dass Messerklingen aus diesem Stahl auch bei starker Beanspruchung lange scharf bleiben.
Härte: Der Stahl erreicht nach einer angemessenen Wärmebehandlung eine Härte von etwa 58-62 HRC, was eine außergewöhnliche Klingenleistung ermöglicht.
Einfache Pflege: Trotz seiner hohen Härte ist der Stahl mit herkömmlichen Schleifsystemen relativ leicht zu schleifen.

Verwendungszwecke:

Küchenmesser: die häufigste Verwendung dieses Stahls, insbesondere für professionelle Küchenmesser aufgrund seiner hervorragenden Leistung und geringen Wartung.
Hochwertige Taschenmesser.
Jagd- und Outdoor-Messer.

Vergleich mit VG10:

Der Stahl 10Cr15CoMoV ist dem VG10 sehr ähnlich und weist eine ähnliche Zusammensetzung und ähnliche Eigenschaften auf. Der Hauptunterschied besteht darin, dass 10Cr15CoMoV in China hergestellt wird, was die Qualität nicht beeinträchtigt, wenn der Stahl richtig verarbeitet wird.

10Cr15CoMoV ist ein moderner rostfreier Stahl mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis. Seine Eigenschaften haben ihn zu einer beliebten Wahl für Messer gemacht, die eine lange Klingenlebensdauer, Korrosionsbeständigkeit und einfache Wartung erfordern. Wenn Sie einen Stahl suchen, der dem japanischen VG10 ähnlich ist, aber zu einem günstigeren Preis, ist 10Cr15CoMoV eine gute Wahl.